밤 삶는법, 보관법, 효능, 칼로리, 찌는법은?

밤 영양성분

밤은 가시 껍질과 어두운 갈색 껍질을 가지고 있으며, 둘 다 먹기 전에 제거해야 합니다. 밤에는 비타민 C가 풍부하여 견과류 중에서도 독특합니다. 밤은 높은 수준의 식이섬유, 미네랄, 좋은 지방, 비타민, 영양소, 항산화 화합물 및 건강한 식단을 구성하는 기타 중요한 구성 요소를 제공합니다.

2. 밤 효능

1. 소화기 건강

밤은 더 나은 소화를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 밤나무 추출물이 위장관에서 발견되는 프로바이오틱스 균주에 보호 효과가 있음을 발견했습니다. 프로바이오틱스는 장을 건강하게 유지하고 소화를 개선하는 데 도움이 되는 유익한 박테리아의 일종입니다.

2. 변비 완화

밤에는 섬유질이 풍부합니다. 식이 섬유는 소화관을 통과하는 음식물의 이동을 돕는 위장관을 통과할 때 소화에 저항합니다. 섬유질은 또한 변비를 완화하고 포만감을 촉진하며 혈당을 안정시키고 장에서 발견되는 유익한 박테리아에 영양을 공급할 수 있습니다.

3. 심장 건강

산화 방지제와 마그네슘 및 칼륨과 같은 미네랄은 심장병이나 뇌졸중과 같은 심혈관 문제의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 체내의 수분 이동을 조절하여 나트륨의 영향을 줄이고 혈류를 증가시키고 수축된 혈관과 동맥의 긴장을 풀어 혈관 확장제 역할을 합니다. 이러한 혈압 감소는 전반적인 심혈관 건강을 향상시킵니다.

4. 뇌 건강

밤 섭취를 통해 뇌 기능과 인지능력이 여러 면에서 향상됩니다. 밤에는 적절한 신경 발달 및 기능과 직접적으로 연결된 엽산, 리보플라빈, 티아민 등 B 계열 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 밤에서 발견되는 칼륨은 뇌로의 혈류를 증가시키고 좋은 신경계 건강을 촉진하여 집중력, 유지력 및 기억력을 증가시킵니다.

5. 뼈 건강

밤에 함유된 구리와 마그네슘은 뼈 건강과 관련하여 가장 먼저 생각하는 것이 아니지만, 구리는 신체가 철을 흡수하는 과정에서 매우 중요합니다. 이는 뼈의 성장과 발달을 강화하고 면역 체계를 강화하는데도 중요합니다. 마그네슘은 골밀도를 높이는 데 매우 좋으며 기타 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 밤에서 발견되는 이러한 필수 미네랄을 사용하면 골다공증과 같은 많은 연령 관련 질환의 발병을 예방하거나 늦출 수 있습니다.

6. 뇌졸중 예방

밤에서 고농도로 발견되는 좋은 지방은 콜레스테롤 균형을 유지하고 몸 전체의 염증을 감소시키며 죽상 경화증과 체내 혈전의 위험을 낮춰 뇌졸중, 심장마비 등을 낮춥니다.

3. 밤 삶는법

4. 밤 보관법

5. 밤 부작용 및 섭취 시 주의사항

• 밤은 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸이 따뜻한 사람이 과다 섭취 시 복통, 설사 등과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
  
  
• 밤의 탄닌 성분으로 변비가 있는 사람이 과다 섭취 시 증상을 더 악화할 수 있습니다.