대추 효능, 칼로리, 부작용, 대추차 맛있게 만들기

대추 영양성분

대추나무에서 열리는 열매의 이름을 대추라고 합니다. 타원형의 모양을 가지고 있으며 익지 않았을 땐 초록색이나 익으면 빨갛게 색이 바뀝니다. 하지만 초록색일 때나, 붉게 익었을 때나 여러 곳에 사용됩니다. 대추는 다양하게 섭취할 수 있는데, 특유의 단 맛을 가지고 있어 생으로 먹기도 합니다. 또한 약재로 쓰이기도 해서 차로 마시기도 하고 다양한 요리의 고명으로 섭취할 수도 있습니다.

대추 효능

1. 혈압 관리 및 혈관 건강

대추는 일산화질소의 수치를 증가시키는데 도움을 줍니다. 이는 뇌로 가는 혈액의 흐름을 도움으로써, 높은 혈압을 감소시키며 혈압을 관리하는데 효과적입니다. 또한 대추는 칼륨 함량이 높지만, 동시에 나트륨 함량은 낮은 편입니다. 이는 혈관을 확장하고, 적당한 혈압을 유지하는데 도움을 줍니다. 그리고 대추에 함유된 철분, 아연 등 다양한 미네랄 또한 신체의 혈류를 조절하는데 도움을 줍니다.

2. 수면 건강

대추는 불안을 완화하고 불면증 완화에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 대추에는 사포닌과 스피노신이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 신경 안정에 도움을 주어 신경 완화에 효과적입니다. 또한 대추에 함유된 칼슘이 수면 호르몬의 일종인 멜라토닌을 생성하는데 도움을 주어 수면을 잘 취할 수 있도록 도움을 줍니다. 이는 수면 장애의 일종인 불면증을 예방하고 개선하는데도 효과적입니다.

3. 항염증 및 항균 효과

대추에는 소염효과 및 항균 특성을 가지고 있는데, 이는 대추에 함유된 베툴린산이라는 성분 덕분입니다. 이 성분은 소염 효과가 있어 관절염이나 구내염과 같은 염증성 질환을 개선하고 예방하는데 도움을 줍니다. 이로 인한 통증을 완화하는데도 효과적입니다. 또한 대장균과 같은 세균의 성장을 억제함으로써 세균으로 인한 질병을 예방합니다.

4. 소화 건강 향상

대추에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 소화 건강에 도움을 줍니다. 식이섬유의 가장 큰 효능 중 하나는 배변을 쉽게 할 수 있도록 돕는 것입니다. 그래서 대추를 섭취하게 되면 변비를 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 대추는 속을 따뜻하게 해주는 기능이 있어 소화가 잘 되도록 도움을 줍니다.

5. 노화 예방

대추에는 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내 신진대사를 촉진시키는데 도움을 주는데, 노화를 예방하는데 효과적입니다. 또한 대추에는 베타카로틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 우리 몸에 들어가면 강력한 항산화작용을 하는데, 이는 활성산소를 제거해주는 역할을 합니다. 활성산소는 체내에서 노화를 일으키는 성분으로, 대추를 섭취하게 되면 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.

6. 기침 완화 및 감기 예방

대추는 따뜻한 성질을 가지고 있어, 몸을 따뜻하게 만들어주는데 효과적입니다. 그리고 대추는 호흡기를 튼튼하게 만들어주는데 도움을 줘서 감기로 인한 기침을 멎게 하고, 감기를 개선하는데 도움을 줍니다. 대추에는 브로멜린이라는 효소를 가지고 있는데, 이는 가래와 점액이 축적되는 것을 감소시키는데 효과적입니다. 그래서 대추를 섭취하게 되면 호흡기 질환을 개선하고, 예방하는데 도움을 줍니다.

7. 다이어트

대추의 칼로리는 100g 104칼로리입니다. 건대추는 100g 260칼로리로 조금 높은 편이지만 식사에서 섭취 시 부족한 미네랄 및 비타민을 챙길 수 있어 다이어트 식단에 좋습니다. 또한 떨어지는 면역력을 증진시켜 다이어트 시 발생하는 잔병을 예방할 수도 있습니다.

무설탕 대추차 만들기

1. 말린 대추 200g을 물에 불려놓고 주름이 펴지면 믹서기에 갈아놓는다.
2. 생강, 계피, 감초 등을 달인 물에 간대추를 넣고 20분 정도 고아준다.

부작용 및 섭취 시 주의사항

1. 덜 익은 대추는 섭취해도 맛이 좋지만, 과다섭취하게 될 경우 복통과 같은 부작용이 일어날 수 있어 주의해야 합니다.
2. 대추에는 당분이 많이 함유되어 있습니다. 따라서 체중 감량을 하고 있는 사람이 과다섭취하게 될 경우 체중 감량에 악영향을 줄 수 있습니다.
3. 대추는 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 그래서 몸에 열이 많은 사람이 과다섭취하게 될 경우 구토와 같은 부작용이 일어날 수 있어 주의해야 합니다.

참고자료

💠MedIndia: Top 12 Health Benefits of Jujube Fruit
💠Cleveland Clinic: What We Know About Jujube Fruit’s Benefits