아귀 6가지 제철, 효능, 부작용

아귀 영양성분

아귀는 깊은 바다에 살고 있는 물고기로 한국에서는 방언으로 아구라고 부르기도 하나 정식 명칭은 아귀입니다. 지방이 낮고 단백질 함량이 높고 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 또한 등지느러미를 제외한 살, 껍질 등 모두 식용 가능하고 식감이 부드러워서 삶아서 먹기도 하고 찜으로 먹기도 합니다.

아귀 효능

1. 피부 건강

아귀 껍질에는 비타민B2와 콜라겐 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 두 성분은 피부 건강에 도움을 주는 성분들로 피부에 탄력을 주고 주름을 개선해주는 기능을 합니다. 또한 피부의 염증을 예방하고 방지해주기 때문에 피부 건강에 도움을 줍니다.

2. 체중 관리

아귀는 지방 함량이 낮고 단백질이 많이 함유되어 있습니다. 콜레스테롤 함량이 적고 칼로리가 낮은 편이라 다이어트를 하는 사람에게 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 다양한 영양소와 미네랄 성분이 함유되어 있는데, 이들은 필수 아미노산을 보충해 주고 균형 있는 영양 공급을 함으로써 건강하게 체중 관리를 할 수 있게 도와줍니다.

3. 두뇌 발달 및 기억력 향상

아귀에는 오메가 3 계열의 고도불포화지방산이 함유되어 있습니다. 이 성분은 뇌의 신경 세포 성장을 돕고 기억력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 이는 학습 능력이 올라가 성장기 어린이의 두뇌발달에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 치매를 예방할 수 있습니다.

4. 눈 건강

아귀 속 비타민 A는 로돕신이라는 성분의 생성을 촉진시키는 기능을 하는데 이는 시력을 유지시키고 개선시키는데 도움을 줍니다. 또한 눈에 쌓인 피로를 풀어주고 야맹증이나 안구건조증, 황반변성 등과 같은 안구 질환 예방에 도움을 줍니다.

5. 면역력 증진

생선 중에서도 비타민 A와 B군 함량이 많은 아귀를 섭취하면 면역력이 향상될 수 있습니다. 특히 비타민 B는 면역 세포를 활성화 해 감기와 같은 질환을 예방할 수 있습니다.

6. 근육 발달

아귀에는 100g에 12.3g의 단백질이 함유되어 있습니다. 생선 중에서도 고등어, 연어 다음으로 높은 축에 속하는데 근육 합성에 필요한 단백질 및 오메가3 지방산을 섭취할 수 있어 운동하는 사람이나 성장기 아이들의 근육 발달에 매우 좋습니다.

제철

아귀의 제철은 11월~1월로 겨울입니다. 살이 가장 통통하고 맛있을 때입니다.

부작용

1. 현기증, 복통 및 설사 – 아귀는 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸에 열이 많은 사람은 과다 섭취 시 현기증이나 복통, 설사 등이 있을 수 있습니다.
2. 알레르기 반응 – 체질에 따라 피부 발진 및 두드러기, 현기증 등 알레르기가 있는 사람에겐 알레르기 증세가 나타날 수 있어 주의해야 합니다.
3. 구토 및 복통 – 생아귀는 고래회충과 같은 기생충 감염되어 있을 수 있어 생으로 먹게 되면 복통 및 구토가 발생할 수 있습니다.

참고자료

🔹WebMD: What Are the Health Benefits of Monkfish?
🔹Organic Facts: 7 Incredible Health Benefits of Monkfish