생강 효능, 부작용, 보관법 - 면역력에 좋은 음식

생강 영양성분

사람들은 고대부터 요리와 약에 생강을 사용했습니다. 메스꺼움, 복통 및 기타 건강 문제에 대한 인기 있는 가정 요법입니다. 일반적으로 요리에 신선하거나 말린 생강을 사용하고 일부는 가능한 건강상의 이점을 위해 생강 보충제를 섭취합니다. 생강의 항산화 제 및 기타 영양소는 관절염, 염증 및 다양한 유형의 감염을 예방하거나 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 생강 효능

1. 소화기 건강

생강의 효소가 신체를 분해하고 이 가스를 배출하여 불편함을 덜어줍니다. 생강은 소화에 중요한 효소인 트립신과 췌장 리파제에 유익한 영향을 미치는 것으로 보입니다. 또한 생강은 소화관을 통한 움직임을 증가시켜 변비를 완화하거나 예방할 수 있으며 메스꺼움 및 기타 위장 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 항암 효과

생강은 단백질이나 기타 영양소를 제공하지 않지만 항산화 제의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 이유로 생강은 다양한 유형의 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다. 산화 스트레스는 신체에 너무 많은 자유 라디칼이 축적될 때 발생합니다. 자유 라디칼은 신진대사 및 기타 요인에 의해 생성되는 독성 물질이며 암을 포함한 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 이에 식이 항산화 제는 신체가 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 되어 암세포 증식을 감소시키고 예방에 중요한 역할을 합니다.

3. 두뇌 건강

산화 스트레스와 만성 염증은 노화 과정을 가속화할 수 있습니다. 이는 알츠하이머병과 연령 관련 인지 기능 저하의 주요 원인으로 여겨지고 있습니다. 이에 생강의 항산화 제와 생리 활성 화합물은 뇌에서 발생하는 염증 반응을 억제할 수 있으며 뇌 기능을 직접적으로 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 생강을 섭취하면 반응 시간과 작업 기억력이 향상되며 노화 관련 뇌 손상을 예방할 수 있습니다.

4. 항염 효과

생강은 강력한 항 염증 특성과 관련이 있습니다. 생강의 항염 효과는 골관절염 증상을 완화시키고 혈액 순환을 자극하고 화상을 진정시킬 수 있습니다. 또한 생강에는 활성 성분을 포함한 항 염증 화합물이 풍부하여 골관절염 또는 류마티스 관절염 환자의 통증 수준이 감소하고 증상이 일정 수준 개선되도록 도와주기도 합니다.

3. 생강 보관법

4. 생강 부작용 및 섭취 시 주의사항

• 생강은 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸에 열이 많은 사람은 섭취에 주의하는 것이 좋습니다.
  
  
• 생강은 위액 분비를 촉진시키는 기능을 하여 위 점막을 자극하기도 하여 위장장애를 가지고 있는 사람은 섭취에 주의하는 것이 좋습니다.
  
  
• 생강은 혈관을 확장시키는 기능을 하여 고혈압이나 출혈성 질환을 가진 사람은 섭취에 주의하는 것이 좋습니다.