다시마 효능, 칼로리, 보관법 - 다이어트에 좋은 음식

다시마 영양성분

해초의 일종인 다시마는 건강에 유익하고 질병을 예방할 수 있는 건강한 영양소로 가득 차 있습니다. 다시마는 전 세계 해안 전선 근처의 얕고 영양이 풍부한 바닷물에서 자라는 큰 갈조류의 일종입니다. 다시마는 비타민 A, K, 칼슘, 철, 마그네슘 등의 비타민과 영양소로 풍부하며 천연 요오드 공급원 중 하나입니다.

2. 다시마 효능

1. 갑상선 건강

갑상선이 제대로 기능하려면 요오드가 필요합니다. 신체는 요오드를 생산하지 않으므로 식단을 통해 요오드를 섭취하는 것이 중요합니다. 요오드가 충분하지 않으면 갑상선이 갑상선 기능 저하증으로 알려진 상태인 필요한 호르몬을 충분히 생산하지 못합니다. 다시마에는 요오드가 포함되어 있어 갑상선 기능 저하증을 예방할 수 있습니다.

2. 당뇨 개선

다시마에는 제2형 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있는 바나듐이라는 미네랄이 포함되어 있습니다. 이는 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 또한 다시마는 당뇨병 환자에게 중요한 체중 고나리에 도움이 될 수 있는 갈조류의 물질인 푸코잔틴을 함유하고 있습니다. 이는 지방 대사에 관여하는 오메가3 지방산 DHA와 단백질의 생산을 증가시켜 당뇨를 가지고 있는 사람에게 좋습니다.

3. 빈혈 예방

다시마는 철분이 적당히 풍부하여 빈혈로 알려진 철분 결핍을 예방하는 데 필요합니다. 빈혈이 있는 경우 적혈구 부족으로 인해 신체 조직에 충분한 산소가 공급되지 않습니다. 월경 중인 여성은 특히 피로, 쇠약, 현기증 및 기타 증상을 유발할 수 있는 빈혈의 위험이 있습니다. 이에 다시마는 헤모글로빈을 형성하는데 필요한 철과 구리가 함유되어 있어 빈혈에 도움을 줄 수 있습니다.

4. 항암 효과

다시마의 여러 영양소가 함께 작용하여 암을 예방합니다. 다시마의 푸코잔틴의 존재는 여러 유형의 암에 효과적입니다. 푸코잔틴은 화학요법을 받는 암 환자의 약물 내성을 제거하기도 합니다. 또한 암과 싸우는 영양소인 후코이단은 다양한 암에서 암세포의 증식을 막고 일부를 제거하는 데 도움이 됩니다.

3. 다시마 보관법

4. 다시마 부작용 및 섭취 시 주의사항

• 다시마는 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람이 과다 섭취 시 복통, 설사 등과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
  
  
• 다시마를 과다 섭취 시 오히려 갑상선 호르몬 합성을 저해합니다.
  
  
• 다시마의 라미닌은 혈압을 떨어뜨려 혈압이 낮은 사람은 섭취 시 주의해야 합니다.