밤고구마의 놀라운 4가지 효능, 칼로리, 찌는법

밤고구마 영양성분

밤고구마는 전 세계적으로 재배되는 달콤하고 녹말이 많은 뿌리채소인 고구마의 종류 중 하나로 밤 맛이 난다고 붙여진 이름입니다. 밤고구마는 단맛보다 고소한 맛이 강하고 퍽퍽하여 삼킬 때 답답함을 느낄 수 있습니다. 고구마는 섬유질, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원이며 특히 밤고구마는 변비, 대장암 등을 돕는 식이섬유와 탄수화물을 다른 고구마보다 좀 더 많이 함유하고 있습니다.

2. 밤고구마 효능

1. 소화기 건강

밤고구마의 섬유질과 항산화 제는 장 건강에 유리합니다. 섬유질은 소화관 내에 머무르며 다양한 장 관련 건강상의 이점을 제공합니다. 가용성 섬유는 물을 흡수하고 대변을 부드럽게 합니다. 반면에 비 점성 불용성 섬유는 물을 흡수하지 않고 대변에 부피를 추가합니다. 또한 일부 가용성 및 불용성 섬유는 결장의 박테리아에 의해 발효되어 장 내막 세포에 연료를 공급하고 건강하고 강하게 유지하는 단쇄 지방산이라는 화합물을 생성할 수 있습니다. 이는 설사, 과민성 대장 증후군 등과 같은 장 질환의 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다.

2. 스트레스 완화

밤고구마에는 정상적인 신체 기능에 필수적인 미네랄인 마그네슘이 상당량 포함되어 있습니다. 마그네슘의 가장 중요한 이점 중 하나는 스트레스와 불안을 줄이는 데 도움이 된다는 것입니다. 마그네슘 결핍과 우울증은 모두 세포 매개 면역 반응과 전신 염증을 특징으로 하기 때문에 관련이 있습니다. 밤고구마는 신체의 마그네슘 수치를 보충하고 개인의 우울증 및 불안 관련 행동의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

3. 항염 효과

밤고구마에는 상당한 양의 비타민이 포함되어 있으며 대부분 강력한 항염 작용을 합니다. 또한 밤고구마는 매우 다양한 영양소인 콜린 농도가 높습니다. 콜린의 주요 이점 중 하나는 신체의 염증 반응을 줄여 염증을 줄인다는 것입니다. 밤고구마에 함유되어 있는 다양한 비타민과 콜린은 신체의 만성 염증 예방 및 감소에 필수적인 식이 공급원입니다.

4. 심장 건강

신체의 산화는 죽상 동맥 경화증과 같은 합병증을 일으켜 여러 심혈관 질환의 발병으로 이어질 수 있습니다. 밤고구마에 함유되어 있는 폴리페놀은 인간의 산화를 억제하여 심혈관 질환 발병 가능성을 낮출 수 있습니다. 청소 활동과 높은 수준의 폴리페놀은 항산화 특성에 기여하고 심혈관 질환에 걸릴 위험을 최소화하는 데 도움이 됩니다. 또한 밤고구마에는 수용성식이 섬유가 포함되어 있어 심혈관 질환 위험 감소와 밀접한 관련이 있습니다.

3. 밤고구마 삶는법, 찌는법

4. 밤고구마 부작용 및 섭취 시 주의사항

• 밤고구마의 칼륨은 나트륨 배출에 도움을 주지만 과다 섭취 시 신장에 부담을 줄 수 있어 신장이 좋지 않은 사람은 섭취 시 주의해야 합니다.
  
  
• 밤고구마의 옥살산은 요로결석의 원인이 될 수 있어 요로결석 병력이 있는 사람은 섭취에 주의해야 합니다.