양배추즙 효능, 부작용 - 식전, 식후 언제 먹어야 할까?

양배추즙 영양성분

양배추를 믹서로 갈아내거나, 기계를 이용해 즙을 추출해낸 것을 양배추즙이라고 합니다. 믹서로 갈아내는 경우엔 불투명한 연두색인 경우가 많습니다. 하지만 기계로 추출해 낸 경우 투명한 갈색인 경우가 많습니다. 맛과 향이 좋은 편이 아니라서, 비릿한 맛이 난다고 하는 사람들도 많은 편입니다. 하지만 위장 건강에 도움을 주고 그 외에도 다양한 효능이 있어 건강식품으로 인기입니다.

2. 양배추즙 효능

1. 위장 건강

양배추즙의 가장 대표적인 효능은 위장 건강에 도움을 준다는 것입니다. 양배추즙에는 비타민 U가 함유되어 있기 때문입니다. 이 성분은 위산으로부터 위벽을 보호하고, 위벽 손상을 방지하는데 도움을 줍니다. 게다가 프로스타글란딘 분비를 촉진함으로써 위 점막 생성에 관여합니다. 그래서 위 점막에 출혈이 발생하는 경우 지혈 효과에도 도움을 줍니다. 이와 같은 효능들을 통해 속쓰림부터 역류성 식도염, 위궤양까지 다양한 위 질환 예방에 효과적입니다.

2. 변비 개선 및 예방

변비 환자들 중, 치료를 위해 양배추즙을 챙겨먹는 사람들을 쉽게 찾을 수 있습니다. 양배추즙에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 식이섬유는 장의 연동 운동을 돕는 기능을 하는데, 이를 통해 배변이 원활하게 될 수 있도록 도움을 줍니다. 그래서 장 내 쌓여있는 노폐물을 배출시키고, 딱딱해진 변을 부드럽게 만들어줍니다. 이는 변비를 개선하고 예방하는데 효과적입니다.

3. 항암 효과

양배추즙에는 인돌–3 –카비놀(이하 카비놀)과 설포라판, 이소티오시아네이트 성분이 함유되어 있습니다. 먼저 카비놀의 경우 이상 세포 증식 억제에 도움을 줘서 암세포 증식을 막는데 도움을 줍니다. 특히 유방암과 자궁경부암과 같은 암을 예방하는데 효과적입니다. 그리고 설포라판 성분 또한 암 예방에 도움을 줍니다. 이소티오시아네이트 성분은 양배추 특유의 성분으로써 항암 작용에 도움을 주며 암 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

4. 피부 건강

양배추즙에는 다양한 비타민, 카로티노이드 등의 성분이 함유되어 있습니다. 양배추즙에 함유된 비타민 B6과 비타민 C는 피부 건강에 도움을 줍니다. 비타민 B6은 피부의 피지를 조절하는데 도움을 줘서 여드름 피부에 효과적입니다. 그리고 비타민 C는 피부 세포 조직의 재생을 돕는 기능이 있어 탄력 있는 피부를 만드는데 도움을 줍니다. 또한 카로티노이드는 항산화작용을 통해 피부 세포 노화를 방지함으로써 전반적인 피부 건강에 효과적입니다.

5. 뼈 건강

양배추즙에는 뼈 건강에 도움을 주는 칼슘과 비타민 K가 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈를 건강하게 유지하고 생성하는 역할을 합니다. 그렇기에 뼈 건강에 있어서 꼭 필요한 성분입니다. 그리고 비타민 K는 이러한 칼슘이 몸 밖으로 배출되는 것을 막고, 흡수를 돕습니다. 이를 통해 뼈가 약해지는 것을 막고, 튼튼한 뼈를 유지하는데 도움을 줍니다. 또한 골다공증을 예방하는데도 효과적입니다.

3. 양배추즙 만드는법

4. 양배추즙 부작용 및 섭취 시 주의사항

• 양배추즙 속 라피노스라는 성분은 장에 가스를 만들어 복부팽만감을 유발할 수 있습니다.
  
  
• 양배추즙에는 비타민 K가 함유되어 있습니다. 이 성분은 혈액을 응고시키는 기능이 있어 항응고제 성분의 약을 복용하는 사람들에게 악영향을 줄 수 있습니다.
  
  
• 양배추즙을 과다 섭취할 경우 갑상선 기능 저하가 발생할 수 있어 주의해야 합니다.