흑도라지 8가지 효능, 부작용, 만드는법

흑도라지 영양성분

흑도라지는 도라지를 찌고 말린 후 숙성시킨 것을 말합니다. 가공 과정에서 도라지가 검은빛으로 바뀌어 흑도라지라고 불립니다. 쓴맛이 적고 단맛이 특징이며 생으로 먹거나 가공된 식품으로 섭취할 수 있습니다.

흑도라지 효능

1. 암 예방

흑도라지의 검은 부분은 도라지를 숙성하고 가공하는 과정에서 생깁니다. 이러한 과정은 일반 도라지보다 강력한 항산화 성분이 함유되어 있는데, 우리 몸에서 항암 작용을 도와줄 수 있습니다.

또한 가공 과정을 거치면서 많아지는 사포닌이라는 항산화 성분 덕에 특정 암에도 강력한 효과를 보입니다.

2. 호흡기 건강

도라지에 함유된 비타민 A, 비타민 C는 기침 및 가래, 천식 등 호흡기 질환에 좋습니다. 또한 흑도라지 속 사포닌 성분은 항염증 작용을 도와 인후통을 금방 완화할 수 있습니다.

3. 면역력 향상

흑도라지의 비타민과 항산화 성분은 체내 면역 세포 증식을 도울 수 있습니다. 이를 통해 면역력을 향상시키고 신체 밸런스를 강화합니다.

4. 통증 완화

도라지는 천연 진통제라 불릴 정도로 진통 효과가 좋습니다. 통풍이나 관절염, 근육이나 신체에 통증을 완화시켜줍니다.

5. 위장 건강

흑도라지의 향은 배탈이나 각종 궤양에 효과적으로 작용할 수 있습니다. 또한 위염이나 위궤양과 같은 염증을 줄일 수 있습니다.

6. 간 건강

이눌린, 사포닌과 같은 성분은 간의 해독 기능을 도와줘 간 기능을 보조할 수 있습니다. 또한 유해한 기생충으로부터 보호해 간 건강을 증진합니다.

7. 심장 건강

도라지는 LDL 콜레스테롤 수치를 현저하게 줄여줄 수 있습니다. 이는 심장병을 예방하고 혈관의 노폐물을 제거해 심장을 튼튼하게 만들 수 있습니다.

📃흑도라지의 사포닌이 심장 건강에 얼마나 영향이 있는가?

8. 변비 예방

도라지에 함유된 풍부한 섬유질는 변비 예방에 도움이 됩니다. 변을 부드럽게 만들고 대장의 소화력을 향상시킬 수 있습니다.

흑도라지 만드는법

흑도라지 부작용 및 섭취 시 주의사항

1. 과다 섭취 시 배에 가스가 차거나 복통, 배탈 등을 유발할 수 있습니다.
   
   
2. 따듯한 성질을 가지고 있습니다. 평소에 열이 많다면 섭취에 주의하십시오.
   
   
3. 체질에 따라 흑도라지 향에 메스꺼움을 느낄 수 있습니다.
   
   
4. 섬유질이 풍부합니다. 과다 섭취 시 오히려 변비를 유발할 수 있습니다.