닭가슴살 효능, 삶는법, 칼로리 - 단백질 음식 추천

닭가슴살 영양성분

닭가슴살은 닭 밑면의 가슴 근육에서 채취한 살코기입니다. 닭가슴살은 지방이 적고 단백질의 좋은 공급원이기 때문에 이미 영양가 있는 닭에서 특히 건강한 부분입니다. 대부분의 닭 지방은 피부에 집중되어 있기 때문에 닭가슴살은 일반적으로 껍질과 뼈가 없는 상태로 판매됩니다. 저지방 단백질의 훌륭한 공급원이며 비타민 B, D, 칼슘, 철분, 아연 등의 좋은 공급원입니다.

2. 닭가슴살 효능

1. 체중 관리

닭가슴살은 단백질 함량이 높기 때문에 체중 감량 여정에 도움이 될 수 있습니다. 체중을 줄이려는 경우 식사 직후 배고픔을 예방하여 식사 사이에 간식을 먹고 싶은 충동을 줄여줍니다. 간식은 에너지 밀도가 높은 경향이 있기 때문에 일일 칼로리 섭취량을 줄여 체중 감량을 촉진합니다.

2. 근육 형성

닭 가슴살은 근육 형성에 도움을 줍니다. 체중 감량 중에 근육량을 유지하면 체중 감량에 따른 신진대사 감소를 방지할 수 있습니다. 이는 단백질을 섭취하면 식사 후 포만감을 느끼는 데 도움이 되기 때문에 적정량의 근육 생성과 신체 밸런스를 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

3. 심장 건강

닭가슴살은 지방이 적기 때문에 붉은 육류나 다른 닭 부위에 비해 포화 지방도 상당히 낮습니다. 포화 지방은 총 콜레스테롤과 나쁜 LDL 콜레스테롤을 증가시켜 동맥에 플라크가 축적될 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 동맥이 막혀 심장병과 뇌졸중을 유발할 수 있습니다. 닭가슴살과 같은 지방이 적은 단백질을 선택하면 이러한 위험을 줄일 수 있습니다.

4. 뼈 건강

닭가슴살은 단백질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 단백질은 칼슘과 함께 뼈를 보호하는 데 도움이 됩니다. 뼈 손실을 줄이고 강하고 건강한 뼈를 유지하기 위해 충분한 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 인의 존재는 뼈, 치아 및 중추 신경계를 강하게 유지하며, 비타민 D는 칼슘 흡수 및 뼈 강화에 도움을 줍니다.

5. 피부 미용

닭가슴살에는 셀레늄이라는 강력한 항산화 제가 함유되어 있습니다. 이 셀레늄이라는 항산화 제는 활성 산소를 억제하여 노화 방지에 도움을 줍니다. 셀레늄은 세포 손상을 방지하고 회복을 돕는 글루타티온 성분을 생성하는 데 도움을 주어 습진, 건선, 여드름 등과 같은 피부염들을 개선하는 데 도움을 줍니다.

3-1. 당신을 위한 닭가슴살 요리 7가지

3-2. 닭가슴살 삶는법

4. 닭가슴살 부작용 및 섭취 시 주의사항

• 닭가슴살은 단백질이 많아 과다 섭취 시 간이나 신장에 부담이 될 수 있습니다.
  
  
• 닭가슴살을 장기적으로 섭취하거나 과다 섭취하면 통풍을 유발할 수 있습니다.
  
  
• 닭가슴살을 장기적으로 섭취 시 화학 독성과 항생제 내성이 생길 수 있습니다.