곶감 8가지 효능, 칼로리, 유통기한, 부작용

곶감 영양성분

완전히 익기 전 생감의 껍질을 벗겨내 말린 것을 곶감이라고 합니다. 가을에 감을 딴 후 서늘한 곳에서 말려내 겨울철에 즐겨 먹는 음식입니다. 다 마르게 되면 납작해지고 동시에 겉면에 흰 당분가루가 생기게 됩니다. 다양한 영양분이 함유되어 있어 건강에도 좋은 음식입니다. 쫀득하고 달달한 맛을 가지고 있어 주로 간식용으로 먹는 경우가 일반적입니다. 단독으로 먹는 경우가 가장 일반적이나 차에 넣어서 먹기도 하고 고명으로 올리기도 합니다.

곶감 효능

1. 심혈관 건강

곶감에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 우리 몸 속 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 도움을 줍니다. 또한 체내에 쌓여있는 나트륨이나 노폐물 등의 배출을 도와 혈액순환이 원활히 되도록 합니다. 그리고 곶감에는 타닌이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 모세혈관을 강화하는데 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 혈관 벽을 강화시키고, 혈류를 개선해 다양한 혈관 질환을 예방하는데 효과적입니다.

2. 기관지 건강

곶감은 기관지 건강을 보호하고 개선하는데도 도움을 줍니다. 이는 곶감을 말릴 때 생성되는 흰 당분가루 때문입니다. 이 가루는 포도당의 일종으로, 만니트라고 합니다. 이는 기침을 멎게 해주고 가래를 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 기관지의 열을 내려주고, 폐의 건강 개선에도 도움을 줍니다. 이와 같은 효과들을 통해 기관지염과 같은 질환을 개선하는데 도움을 줍니다. 그리고 곶감 속 타닌 성분이 다양한 바이러스로부터 저항하도록 면역력을 길러줘 기관지 질환을 예방해줍니다.

3. 피부 건강

곶감은 피부 건강에 도움을 줄 수 있는데, 이는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 비타민은 콜라겐의 생성을 촉진하는 기능이 있어 피부에 탄력을 줍니다. 또한 곶감을 섭취하면 멜라닌이 피부에 침착되는 것을 막아 맑고 깨끗한 피부를 만드는 데 도움을 줍니다.

4. 노화 방지

곶감 속 탄닌 성분은 노화의 원인 중 하나인 활성 산소를 제거하는 역할을 할 수 있습니다. 주로 주름이 생기는 원인인데 이를 제거해 주름 없는 피부를 만들고 신체 노화를 막아줄 수 있습니다.

5. 눈 건강

곶감을 섭취하면 눈 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 이는 곶감에 함유된 베타카로틴 성분 덕분입니다. 베타카로틴은 체내에 들어가게 되면 비타민 A로 전환됩니다. 비타민 A는 눈 건강에 도움을 주는 성분입니다. 먼저 자외선으로 인해 눈 내부의 세포가 파괴되는 것을 방지하는데 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 다양한 자극으로 인해 피곤해진 눈의 피로를 풀어주는데 도움을 주며, 시력을 보호하는데 효과적입니다.

6. 뇌 건강

곶감에는 아스파트산이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 뇌혈관을 확장시키는데 도움을 줍니다. 그래서 머리를 쓰며 공부해야 하는 사람들에게 곶감은 좋은 간식거리입니다. 또한 곶감을 섭취하게 되면 아세틸콜린이라는 성분의 함량을 증가시키는데, 이는 신경 전달 물질로 뇌 건강에 있어서 중요한 존재입니다. 그리고 곶감은 에스테라제의 함량을 감소시키는데도 효과적입니다. 이는 알츠하이머를 유발하기에 알츠하이머를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

7. 뼈 건강

곶감에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 효과적입니다. 하지만 비타민 A는 뼈 건강에도 도움을 줍니다. 이는 뼈와 치아가 튼튼하게 자랄 수 있도록 돕는 기능을 하기 때문입니다. 또한 곶감에는 뼈 건강에 필수적인 칼슘도 풍부하게 함유되어 있으며, 베타크립토잔틴이라는 성분도 함유되어 있습니다. 이는 골밀도를 높여 골다공증과 같은 뼈 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

8. 면역력 증진

또한 비타민 A와 비타민 C 영양분은 체내 밸런스를 유지할 수 있는 좋은 공급원입니다. 특히 곶감을 자주 먹는 겨울철 면역력 증진이 될 수 있으며 전체적인 체력 회복에 매우 좋은 음식입니다.

곶감 만드는법

곶감 부작용 및 섭취 시 주의사항

1. 곶감을 과다 섭취하게 될 경우 변비가 발생할 수 있습니다.
   
   
2. 열량과 당분이 높은 편이기 때문에, 과다 섭취하게 될 경우 당뇨 환자나 체중 감량을 하고 있는 사람들에게 악영향을 줄 수 있습니다.
   
   
3. 곶감에 함유된 탄닌 성분은 체내 철분과 결합하여 철분 부족이 발생할 수 있습니다.
   

곶감 자주 묻는 질문