카무트 효능, 부작용 - 당뇨에 좋은 잡곡

카무트 영양성분

카무트는 벼과에 속하며 밀의 한 종류입니다. 그래서 호라산 밀이라고 부르기도 합니다. 카무트는 고대 이집트어로 밀을 뜻하고, 현재는 카무트라는 상표가 등록됨으로써 상표명으로도 잘 알려져 있습니다. 카무트는 밀과 흡사하나 밀보다 크기가 크고, 맛은 오히려 견과류와 비슷해 고소한 맛을 가지고 있다고 합니다. 카무트에 함유된 다양한 성분 덕에 건강식품으로 각광받고 있습니다.

2. 카무트 효능

1. 면역력 향상

카무트는 아연의 좋은 공급원으로써, 면역력 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 아연은 면역 체계를 증진시키는데 도움을 주고, 백혈구 형성에 도움을 줍니다. 이를 통해 감염 등을 찾아내고 중화시키는 신체의 반응 시간을 향상시키는데 효과적입니다. 또한 아연은 비강 내로 바이러스가 침투해 감염되는 것을 차단하는데 효과적입니다. 이를 통해 감기와 같은 질환을 예방하는데도 도움을 줄 수 있습니다.

2. 뼈 건강

카무트에는 망간, 마그네슘과 같은 뼈 건강에 도움을 주는 성분들이 함유되어 있습니다. 망간의 경우 나이가 들수록 증가하는 뼈 손실에 도움을 줍니다. 그리고 뼈의 신진대사에도 관여하는 성분입니다. 그래서 카무트를 섭취하면 뼈를 튼튼하게 유지하는데 도움을 주고, 골다공증과 같은 뼈 손상 질환에 대한 치료제 역할에도 효과적입니다. 마그네슘 또한 골다공증의 조기 발병을 예방하는데 필수적인 미네랄로 뼈 건강에 효과적입니다.

3. 심혈관 건강

카무트는 섬유질이 풍부하게 함유된 고섬유질 식품입니다. 이는 체내에서 소화기관을 도와 독소와 노폐물을 제거하는데 도움을 줍니다. 이를 통해 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적입니다. 그리고 카무트에 함유된 다양한 항산화 성분들도 콜레스테롤 수치 감소에 도움을 줍니다. 또한 산화 스트레스를 줄이고 혈액 속에 노폐물이 쌓이는 것을 방지해 혈관 건강에도 효과적입니다. 이는 다양한 심혈관 질환들을 예방하는데 도움을 줍니다.

4. 해독 작용

카무트에는 해독 작용에 뛰어난 미네랄인 인의 공급원입니다. 인은 체내에서 다양한 세포 활동에 관여하는 미네랄입니다. 인은 체내 축적된 독소와 노폐물을 소변으로 배출하는 역할을 하는데, 이를 통해 몸의 해독 작용에 도움을 줍니다. 또한 이는 노폐물뿐만 아니라 과도한 요산, 나트륨, 지방 등이 과도하게 축적되는 것을 막고 소변으로 배출합니다. 그리고 인은 체내 물질의 균형을 맞추는데 도움을 줘서 몸을 깨끗하게 하는데 효과적입니다.

5. 소화 건강

카무트는 섬유질이 풍부해서, 소화 건강에도 도움을 주고 장 건강에도 효과적입니다. 카무트에 함유된 섬유질은 장에서 다양한 노폐물들을 융합해 대변으로 배설하는데 도움을 줍니다. 또한 장운동을 활성화해서 장운동이 원활하게 될 수 있도록 합니다. 이는 변비나 과민성 대장 증후군과 같은 질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 그리고 카무트는 장내 유익 균을 도움으로써 전반적인 장 건강에 효과적입니다.

6. 당뇨병 개선

카무트를 섭취하는 것은 당뇨병을 앓고 있는 사람에게 도움을 줄 수 있습니다. 이는 카무트에 함유된 풍부한 섬유질 덕분입니다. 이는 혈중 당 수치를 낮추는데 도움을 줌으로써 혈당 수치 조절에 효과적입니다. 또한 카무트에는 셀레늄과 마그네슘 같은 성분이 함유되어 있습니다. 이들 또한 포도당이 체내에 흡수되는 속도를 늦춰 당뇨를 앓고 있는 사람들에게 도움을 줍니다. 마그네슘 또한 혈당을 조절하는 성분으로 당뇨병 개선에 효과적입니다.

3. 카무트 밥 짓는 방법

4. 카무트 부작용 및 섭취 시 주의사항

• 카무트에는 섬유질이 풍부하기 때문에 과다 섭취할 경우 소화불량과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
  
  
• 카무트에는 셀레늄이 풍부합니다. 이는 과다섭취 시 복통이나 설사와 같은 증상이 나타날 수 있습니다.