칡 6가지 효능, 부작용 - 갱년기에 좋은 음식

칡 영양성분

칡은 구황작물로 식용되는 덩굴식물입니다. 생 칡은 쌉쌀한 쓴맛과 단맛이 둘 다 느껴집니다. 주로 즙을 추출하거나 차로 우려내 마시며 술로 마시는 방법도 존재합니다. 주로 건강을 생각하는 사람들에게 건강 보조 식품으로 인식되며 여성에게 좋은 식물로 알려져 있습니다.

칡 효능

1. 숙취 해소

술을 마시게 되면 간에서 알코올을 분해하면서 알데히드라는 성분이 생성되게 됩니다. 알데히드는 숙취의 주된 원인인데 칡은 이 알데히드를 줄이는 데 큰 도움을 됩니다. 칡에는 다이진이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 알코올을 해독하는 데 도움을 줍니다. 그래서 음주 후 발생하는 두통이나 구토 등의 증상들을 줄이는 데 도움을 줍니다. 또한 술을 마신 후 칡을 먹거나 칡즙을 마시면 알코올 해독 작용이 일어나 간의 부담을 줄여주며, 체내 혈중 알코올 농도를 빨리 떨어트려주어 술을 빨리 깨는데 도움을 줍니다.

2. 심혈관 건강

칡에 함유되어 있는 칼륨이라는 성분은 혈관을 확장하는데 도움을 주고 혈관과 동맥의 긴장을 완화해줌으로써 혈압을 낮춰줍니다. 이는 심장마비와 같은 심혈관 질환의 위험성을 낮춰주는 데 도움을 줍니다. 또한 칡에 함유되어 있는 이소플라본은 우리 몸에 유해한 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 것에 도움을 줍니다. 또한 혈액의 흐름을 원활하게 만들어 주고 혈압을 낮춰주어 심혈관 건강에 도움을 줍니다.

3. 변비 예방

칡에는 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 성분은 우리 소화 과정에 있어서 중요한 역할을 하는 성분입니다. 소화를 원활하게 만들어 변비를 해결할 수 있습니다.

4. 장 건강

식이섬유는 장운동을 활발하게 만들며 체내의 노폐물이나 독소 등을 대변을 통해 몸 밖으로 배출시킵니다. 이를 통해 장염이나 설사 치료에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한 글루텐이라는 성분이 거의 없어 글루텐에 민감한 반응을 보이는 사람들이 안심하고 먹을 수 있는 글루텐 프리 식품입니다.

5. 갱년기 증상 완화

칡에는 이소플라본이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이는 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하기 때문에 여성 건강에 있어서 도움을 줍니다. 특히나 에스트로겐 분비량이 감소되어 폐경을 맞이할 나이의 여성이나 갱년기 여성들에게 도움을 줍니다.

6. 여성 건강 및 생리통 완화

칡에 함유된 이소플라본 성분은 생리통을 완화하고 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 유방암이나 자궁내막암과 같은 암의 예방에도 도움을 줍니다.

부작용 및 섭취 시 주의사항

1. 설사 및 복통 – 칡은 몸을 차갑게 할 수 있어 과다 섭취 시 설사 및 복통을 유발합니다.
2. 임산부 섭취 주의 – 여성 건강에는 좋으나 차가운 성질을 가지고 있어 몸을 따듯하게 해야 하는 임산부에게는 안 좋을 수 있습니다.
3. 간 손상 – 장기간 과다 섭취하게 될 경우 간 손상이 일어날 수 있어 주의해야 합니다.
4. 두통 및 현기증 – 체질에 따라 섭취 시 두통이나 현기증을 유발할 수 있습니다.

참고자료

🔹PeaceHealth: Kudzu – Health Information Library
🔹Dr. Axe: What Is Kudzu Root? Health Benefit