미숫가루 효능, 칼로리, 보관, 타는법

미숫가루 영양성분

미숫가루는 보리, 콩, 율무, 현미 등의 곡물들을 볶아낸 후 곱게 갈아낸 가루를 말합니다. 물이나 우유에 타서 마시는 경우가 일반적입니다. 주재료가 곡물들이기 때문에 고소한 맛을 가지고 있습니다. 또한 곡물들을 갈아 마시는 것이므로 곡물들의 영양소를 그대로 섭취할 수 있고 든든한 느낌을 받을 수 있어 식사대용으로도 인기입니다. 계절 상관없이 먹을 수 있으나 여름철 음료로 많이 알려져 있습니다.

미숫가루 효능

1. 변비 개선

미숫가루를 섭취하게 되면 변비 개선에 도움을 줍니다. 미숫가루에는 다양한 곡물들이 함유되어 있는데, 그 중 보리도 함유되어 있습니다. 보리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 장의 운동을 활성화하는데 도움을 줍니다. 그로 인해 배변이 쉽게 되도록 하며, 소화기능을 활성화시켜 소화를 잘 되게 만들어줍니다. 때문에 변비와 같은 질환을 예방하고 소화기능을 개선하는데 도움을 줍니다.

2. 뼈 건강

미숫가루에 함유된 다양한 곡물들 중 검은깨는 뼈 건강에 도움을 줍니다. 미숫가루를 섭취하게 되면 골밀도를 증가시키고, 뼈 조직을 강화하는데 효과적입니다. 미숫가루에는 칼슘이 풍부하고 그 외 인, 철분과 같은 성분들도 함유되어 있습니다. 이는 골다공증과 같은 뼈 질환을 예방하는데도 도움을 주며, 성장기 어린이들의 뼈 건강에도 도움을 줍니다. 게다가 연골조직을 구성하게 하는 단백질을 생성하는데도 효과적입니다.

3. 피부 건강

미숫가루 속 다양한 곡물들은 피부 건강에도 도움을 줍니다. 먼저 미숫가루에는 현미가 함유되어 있는데, 현미는 체내 노폐물을 배출하는데 도움을 줍니다. 또한 세포들을 활성화시킴으로써 새로운 피부세포를 생성하는데 효과적입니다. 그리고 미숫가루를 섭취하게 되면 미숫가루에 함유된 다양한 미네랄 성분들이 항산화 작용을 하는데, 이는 탄력 있고 건강한 피부를 만드는데 도움을 줍니다.

4. 체중 감량

미숫가루는 체중감량을 하는 사람들에게 있어서 유명한 식품 중 하나입니다. 미숫가루에는 다양한 곡물들이 함유되어 있어 한 공기의 잡곡밥을 먹는 것과 같은 영양분을 섭취할 수 있습니다. 또한 미숫가루는 저칼로리 식품인데다 적은 양으로도 포만감을 쉽게 느낄 수 있게 만들며, 이는 체중감량을 하는 사람들에게 식사대용으로 효과적입니다.

5. 해독 및 노폐물 배출

미숫가루는 칼륨 함량이 높고 알칼리성을 띄고 있는 식품입니다. 이는 나트륨과 자극적인 음식들에 쉽게 노출되어 있는 현대인들에게 도움을 줍니다. 미숫가루를 섭취하게 되면 체내에 있는 나트륨 농도를 낮춰주며, 혈관 속 유해물질들을 배출해줍니다. 그리고 미숫가루 속 찹쌀은 우리 몸속의 독소를 빼주는 해독 작용을 하는데 효과적입니다. 또한 미숫가루 속 율무는 체내 노폐물을 배출시키는데 도움을 줍니다.

6. 심혈관 건강

미숫가루에는 검은콩이 함유되어 있는데, 이는 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 검은콩에는 불포화지방산이 있는데, 이는 우리 몸 속 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 도움을 줍니다. 그리고 혈액순환을 개선해줘서 혈액을 맑게 하는데도 효과적입니다. 또한 미숫가루를 섭취하게 되면 체내에 중성지방과 같은 노폐물을 배출시킴으로써 혈전을 예방하고, 혈압을 낮춰주는데도 도움을 줍니다. 이는 심근경색이나 고지혈증과 같은 심혈관 질환을 예방하는데 효과적입니다.

맛있게 타는법

1. 물 대신 우유나 두유 200ml를 보틀에 넣습니다.
2. 꿀과 미숫가루 2스푼을 보틀에 넣습니다.
3. 잘 풀어지도록 흔들어주고 얼음을 넣어서 먹습니다.

보관법

개봉하지 않았다면 직사광선을 피한 서늘한 곳에 보관합니다. 개봉한 미숫가루는 전용 용기에 담아 공기를 빼고 냉동 보관합니다. 보관 시 유통기한은 상이하며 제품 상태에 따라 다를 수 있습니다.

부작용 및 섭취 시 주의사항

1. 과다 섭취하게 될 경우 복통과 같은 부작용이 발생할 수 있어 주의해야 합니다.
2. 미숫가루는 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 따라서 몸에 열이 많은 체질인 사람이 과다 섭취하게 될 경우 발진이나 구토와 같은 부작용이 일어날 수 있습니다.

참고자료

💠Kimchimari: Misugaru: Korean Multi-Grain Powder Drink
💠Wikipedia: Misu