오디의 9가지 효능, 부작용, 보관법, 먹는법
오디 영양성분
오디 (100g) 영양성분 | |||
탄수화물 | 단백질 | 지방 | 칼로리 |
11g | 1.4g | 0.2g | 44kcal |
주요 영양성분 | 안토시아닌, 베타카로틴, 비타민 A, K | ||
주요 효능 | 혈관·소화기 건강 증진, 변비 개선, 면역력 향상 | ||
부작용 및 주의사항 | 찬 성질을 가지고 있어 위장이 약하다면 소량 섭취 권장 |
오디는 뽕나무의 열매입니다. 이는 종종 와인, 과일 주스, 차, 잼 또는 통조림 식품으로 만들어지며 건조하여 간식으로 먹을 수도 있습니다. 달콤한 맛, 인상적인 영양가 및 다양한 건강상의 이점으로 인해 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다.
오디의 효능
1. 소화기 건강
오디는 식이섬유를 다량 함유하고 있습니다. 식이섬유는 위장 운동을 활성화할 수 있으며 소화를 도울 수 있습니다. 또한 소화관을 통한 음식의 이동 속도를 높여 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다.
2. 혈압 조절
오디에 함유되어 있는 레스베라트롤은 혈관 내 특정 기능에 직접적으로 영향을 미치는 매우 중요한 플라보노이드로, 혈관 수축의 원인이 될 수 있는 안지오텐신에 의해 손상되기 쉬운 것을 일차적으로 감소시켜줍니다. 이는 혈관을 이완시키고 혈전이 형성될 확률과 뇌졸중이나 심장 마비와 같은 혈관 질환를 줄여주는 데 도움이 됩니다.
3. 눈 건강
오디에서 발견되는 카로티노이드 중 하나는 제아잔틴으로 항산화제 역할을 하며 황반 변성 및 백내장을 유발할 수 있는 원인인 망막의 특정 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.
4. 뼈 건강
오디에 함유된 인과 마그네슘뿐만 아니라 비타민 K, 칼슘 및 철분은 모두 뼈조직의 생성 및 유지에 도움이 됩니다. 강한 뼈를 유지하고, 치료 과정을 빠르게 돕거나, 뼈의 퇴화의 손상을 되돌려 골다공증이나 다른 나이와 관련된 뼈 질환과 같은 상태를 예방하는 데 도움을 줍니다.
5. 변비 개선
다량의 식이섬유는 변을 부드럽게 만들 수 있습니다. 또한 각종 비타민은 장 활동을 활력 있게 할 수 있도록 도와주는데, 이를 통해 변비를 개선하거나 배변 활동을 원활하게 할 수 있습니다.
6. 면역력 증진
플로바노이드를 포함한 각종 항산화 물질과 비타민은 면역력 형성의 기초적인 성분입니다. 오디에는 체내 면역력을 형성하기 위한 다양한 영양분을 공급할 수 있습니다.
7. 노화 방지
고대 중국부터 내려온 뽕나무 열매에 대한 이야기로는 흰 머리를 검은 게 해줄 수 있는 열매라고 알려져 있습니다. 그만큼 항산화 물질이 풍부해 체내 활성 산소 제거를 통한 노화를 방지할 수 있습니다. 또한 비타민 A, C, K 성분을 통해 피부의 주름이 생기는 것을 방지합니다.
8. 항암 작용
풍부한 안토시아닌, 플라보노이드는 모두 항산화 물질입니다. 베리류 과일 중 가장 많은 항산화 성분을 함유하고 있어 각종 암에 대한 저항이 강합니다.
9. 구내염 완화
몇몇 연구에서는 오디가 상처를 치료하거나 각종 염증에 대한 회복 능력을 향상시킨다는 결과가 있습니다. 특히 면역력이 떨어진 사람에게 자주 나타나는 구내염 치료에 효과적이라고 합니다.
부작용 및 섭취 시 주의사항
- 과다 섭취 시 복통, 설사와 같은 증상을 유발할 수 있습니다.
- 찬 성질을 가지고 있어 소화기관이 좋지 않은 사람이 섭취 시 복통, 설사 등을 유발할 수 있습니다.
- 공복에 섭취 시 속쓰림 상을 유발할 수 있습니다. 이때는 물 또는 우유와 같은 적당한 수분과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
참고자료
💠PharmEasy: Mulberry: Uses, Benefits, Side Effects and More!
💠Dr.Axe: Mulberry: The Fruit that Protects Your Heart & Liver
💠StarHealthInsurance: Benefits of Mulberry for Skin, Hair & Health
자주 묻는 질문
오디 보관법은 무엇인가요?
다음의 방법으로 깨끗하게 보관할 수 있습니다.
1. 오디를 흐르는 물에 씻고 물기를 닦아줍니다.
2. 지퍼백에 먹을 만큼 소분해 보관합니다.
3. 1주일 정도 냉장 보관이 가능하며, 그 이상은 냉동 보관해야 합니다.
오디를 잘 먹는법이 있나요?
생과를 먹거나 물로 씻어 요리에 활용할 수 있습니다. 주로 오디즙, 차 등으로 먹을 수 있습니다.