키조개 효능, 손질법, 제철, 부작용

키조개 영양성분

키조개는 대형 패류이며, 연체동물입니다. 아래로 점점 넓어지는 형태의 삼각형인데, 이 모습이 키를 닮았다는 이유로 키조개라는 이름으로 부릅니다. 껍데기 길이는 약 25~30cm정도로, 다른 조개들에 비해 큰 편입니다. 진흙에서 살며, 여름철에 산란합니다. 껍데기는 어두운 편이나, 자세히 보면 회색, 갈색, 초록색이 은근히 섞인 오묘한 색상입니다. 키조개는 담백한 맛을 가지고 있어 구이로 먹거나, 회, 초밥 등 다양한 음식으로 만들어 먹을 수 있습니다.

키조개 효능

1. 혈관 건강

키조개에는 타우린과 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 먼저 타우린의 경우 심혈관을 보호하는 기능이 있으며, 피를 깨끗하게 만들어주는데 도움을 줍니다. 그리고 키조개 속 불포화지방산은 혈관 벽에 붙어있는 콜레스테롤을 청소하는 역할을 합니다. 그리고 이 과정을 통해 콜레스테롤을 밖으로 배출해냄으로써 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다. 이와 같은 효능들을 통해 혈액순환을 원활하게 만드는데도 도움을 줘서 전반적인 혈관 건강 증진에 도움을 줍니다.

2. 기력 회복

키조개는 봄철 기력회복을 위해 먹는 식품 중 하나로 꼽힐 만큼 기력 회복에 도움을 줍니다. 키조개에는 타우린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이는 아미노산의 일종으로, 피로를 풀고 기력 회복에 있어 대표적인 성분입니다. 그래서 피로를 회복하고 신체 기능을 향상시키는 기능이 있어 심신 안정에도 도움을 줍니다. 그리고 키조개에는 다양한 비타민, 미네랄, 단백질 등이 함유되어 있습니다. 이들은 체내 에너지 생성에 도움을 줘서 신진대사 촉진에 효과적입니다. 이를 통해 기력 회복에 도움을 줍니다.

3. 간 건강

키조개에 함유된 타우린 성분은 간 건강에 도움을 주는 성분입니다. 먼저 타우린은 음주로 인해 피로가 쌓인 간을 해독하고, 이는 숙취 해소에 도움을 줍니다. 또한 전체적으로 간을 보호하며 간을 튼튼하게 만들어 줍니다. 또한 담즙의 분비를 원활하게 만들며, 간세포 재생을 돕고 독소를 배출하는데도 효과적입니다. 이를 통해 간이 제 기능을 할 수 있도록 도움을 주고 전반적인 간 건강 증진에 도움을 줍니다.

4. 다이어트

키조개는 칼로리가 낮은 편에 속하며, 지방이 적고 단백질이 풍부합니다. 게다가 성인병을 예방하는데도 도움을 줍니다. 그래서 다이어트 시 부담 없이 섭취할 수 있으며, 도움을 받을 수 있습니다. 또한 단백질은 근육을 형성하고 유지하는데 중요한 역할을 하는 성분입니다. 그래서 운동 후 손상된 근육 조직을 회복하는데 도움을 주고, 성장시키는데 도움을 줍니다. 그리고 단백질은 포만감을 오래 유지시키는데도 효과적입니다.

5. 뇌 건강

키조개에는 도코사헥사엔산이라는 불포화지방산의 주성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 뇌의 구조적 성분이면서 뇌의 기능을 향상시키는 성분입니다. 이는 뇌의 신경회로 발달에 필요하며, 뇌세포 활성화에 도움을 줍니다. 이를 통해 인지능력과 같은 뇌 기능을 개선하는데도 효과적이며, 치매와 같은 뇌 질환 예방에도 효과적입니다. 또한 뇌의 신경회로 발달에 필요하기 때문에 태아의 뇌 건강과 성장기 어린이들의 뇌 발달에도 도움을 줍니다.

키조개 손질 방법

키조개 부작용 및 섭취 시 주의사항

1. 키조개는 찬 성질을 가지고 있습니다. 따라서 몸이 찬 사람이 과다 섭취할 경우 복통이나 설사와 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
2. 키조개의 내장에는 독성이 있을 수 있어 내장을 섭취할 경우 탈이 날 수 있습니다.