고추냉이 효능, 부작용 - 고추냉이 와사비 차이는?

고추냉이 영양성분

고추냉이는 겨자 과에 속하는 식물입니다. 굵은 원기둥 모양의 줄기를 가지고 있고, 잎은 달걀 모양입니다. 꽃은 흰 색이며, 습하고 기온이 낮은 곳에서 잘 자라기 때문에 물이 흐르는 곳 근처에서 자라는 편입니다. 매콤하면서 알싸한 맛을 가지고 있고, 주로 갈아서 소스로 만들어 식용하는 경우가 많습니다. 또는 김치로 만들어 먹기도 하고, 통증이 있는 부위에 바르는 약재로 사용하기도 합니다.

2. 고추냉이 효능

1. 구강 건강

고추냉이는 세균과 같은 각종 균을 제거하는 역할을 하는데, 이는 박테리아를 제거하는데 효과적입니다. 이를 통해 구강에서 발견될 수 있는 각종 세균과 박테리아를 제거하고, 충치와 같은 치아 문제를 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 치아를 손상시키는 원인인 구강 세균의 증식을 막고 제거하는데도 효과적입니다. 이를 통해 전반적인 구강 건강 보호와 증진에 도움을 줄 수 있습니다.

2. 항암 효과

고추냉이에는 이소티오시아네이트라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 글루코시놀레이트를 씹거나, 갈거나 소화시키는 과정에서 생성됩니다. 이는 뛰어난 항암 작용을 가지고 있는데, 암세포가 발생하는 것을 방지하는데 도움을 줍니다. 또한 건강한 세포는 손상시키지 않으면서, 암세포는 스스로 사멸되도록 촉진하고 다른 장기로 증식되는 것을 억제하는데 효과적입니다.

3. 소화 건강

고추냉이를 섭취하는 것은 식욕을 생기게 만들고, 소화를 돕는데도 효과적입니다. 고추냉이를 섭취하게 되면 베타 아밀라아제 효소가 분비됩니다. 이 효소는 위 세포를 자극하는 기능이 있어 소화가 잘 될 수 있도록 도움을 줍니다. 또한 소화액이 잘 분비될 수 있도록 도움을 줘서 소화기관을 깨끗하게 만드는데도 효과적입니다. 그리고 고추냉이에는 시니그린이라는 성분도 함유되어 있습니다. 이 성분은 열을 내는 성질이 있어 소화불량을 해소하는데 도움을 줍니다.

4. 심혈관 건강

고추냉이는 혈전을 억제하는 기능이 있어 혈액순환이 원활히 될 수 있도록 합니다. 이를 통해 혈액을 깨끗하게 만드는데 효과적입니다. 그리고 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 도움을 줘서 다양한 심혈관 질환을 예방하는데도 효과적입니다. 또한 고추냉이에는 칼륨이 함유되어 있습니다. 칼륨은 혈관 속 나트륨과 노폐물을 배출시키는 기능이 있습니다. 또한 혈관이 수축되는 것을 막아 혈액순환에도 도움을 줍니다.

5. 항균 및 항염 작용

고추냉이의 대표적인 효능 중 하나는 항균과 항염 작용에 효과적이라는 것입니다. 고추냉이에는 다양한 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 그 중 이소티오안산염이라는 성분은 체내 염증을 제거하는데 도움을 줍니다. 그리고 고추냉이는 각종 세균 및 박테리아에 맞서고 싸우는 기능을 가지고 있습니다. 이를 통해 체내 각종 균의 증식을 억제하고, 균으로 인해 발생하는 염증을 치료하는데도 효과적입니다.

3. 고추냉이와 와사비의 차이는?

4. 고추냉이 부작용 및 섭취 시 주의사항

• 과다 섭취할 경우 고추냉이 속 매운 성분 때문에 위에 부담을 줄 수 있습니다.
  
  
• 고추냉이에는 간에 해로운 독소가 함유되어 있습니다. 소량이나, 장기간 과다 섭취할 경우 간 손상을 초래할 수도 있습니다.
  
  
• 체질에 따라 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다.