효능 백과

한치 효능/제철/길이/칼로리


한치는 전 세계 바다에 있는 오징어와 비슷한 연체동물입니다. 매우 쫄깃한 식감을 가지고 있고 단백질 함량이 많아 영양학적으로 매우 좋은 식품입니다.

아귀 효능/제철/손질법


아귀는 대서양에 주로 서식하는 못생긴 외모의 생선입니다. 외모와는 다르게 맛은 일품이며 단백질 함량이 높아 건강한 생선으로 불립니다.

인삼 효능/보관방법/부작용/먹는법


인삼은 전통적으로 아시아에서 약용으로 사용된 식물입니다. 진세노이드와 진토닌이라는 화합물이 풍부하여 몸을 따듯하게 해줄 수 있습니다.

아티초크 효능/부작용/요리/먹는법


아티초크는 수 세기 동안 사용된 의약 식품입니다. 최근에는 아티초크의 고농도의 영양분이 발견되어 아티초크 추출물로 많이 이용하고 있습니다.

풋고추 효능/다이어트/보관법


풋고추는 붉은 고추가 되기 전 단계의 고추로 칼로리가 없어 건강한 식단에 포함되는 식재료입니다. 또한 요리의 풍미와 식감을 살려줄 수 있습니다.