케찹 칼로리, 보관법, 유통기한은?

1. 케찹 영양성분

케찹 (100g) 영양성분
탄수화물단백질지방칼로리
26g1.5g0.3g112kcal
주요 영양성분비타민 A, 비타민 C,
주요 효능콜레스테롤 수치 개선, 전립선암 에방
부작용 및 주의사항토마토 알레르기가 있다면 섭취 주의

케찹은 프렌치프라이나 핫도그와 같은 최고의 음식에 일반적으로 사용되는 토마토 기반 조미료입니다. 이 인기 있는 음식에는 식초, 소금, 향신료, 고 과당 옥수수 시럽 등 토마토 농축액 외에 다른 성분도 포함될 수 있습니다. 케첩은 버섯, 달걀, 샌드위치, 햄버거, 프렌치프라이, 미트 파이, 핫도그, 튀긴 고기 등 다양한 요리에 사용되는 조미료입니다. 때로는 드레싱 및 기타 소스의 기초 또는 재료로 사용됩니다.

2. 케찹 효능

케찹

1. 항암 효과

케찹은 전립선암 위험을 낮추는 데에도 효과적입니다. 케첩의 주 성분인 토마토는 리코펜 함량이 높기 때문에 토마토케첩을 정기적으로 섭취하면 전립선암 발병 가능성을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 리코펜은 세포 보호에 중요한 역할을 하는 항산화 제입니다. 암세포 발달을 예방하고 자유 라디칼의 손상을 낮출 수 있습니다.

2. 콜레스테롤 개선

케찹의 리코펜은 콜레스테롤 수치를 조절하는 데에도 효과적입니다. 리코펜은 토마토케첩에서 발견되어 블록 혈관의 지방 산화를 방지합니다. 또한 토마토케첩은 지방과 칼로리가 적어 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강한 심장을 만드는 데 도움을 줍니다.

3. 눈 건강

토마토케첩의 주원료인 토마토는 비타민 A와 루테인의 높은 공급원 중 하나입니다. 널리 알려진 바와 같이 비타민 A가 많이 함유된 음식을 섭취하는 것은 시력을 향상시키는 것은 물론, 실명을 일으킬 수 있는 황반 변성과 싸우기 위한 강력한 예방 물질에도 도움이 될 수 있습니다.

4. 뼈 건강

노령화는 뼈의 손실뿐만 아니라 피할 수 없는 것일 수도 있지만 그 과정을 늦추는 것은 불가능하지 않습니다. 토마토케첩의 원료인 토마토는 많은 리코펜을 함유하고 있습니다. 리코펜은 건강한 뼈를 튼튼하게 유지하도록 도와주고 뼈 손실의 퇴화를 늦출 수 있는 자유 라디칼과 싸우는 강력한 원천으로 뼈 건강에 도움을 줍니다.

3. 케찹 만드는법

4. 케찹 부작용 및 섭취 시 주의사항

  • 토마토 알레르기가 있는 사람은 토마토케첩의 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

  • 토마토 케찹의 리코펜은 다양한 약물에 영향을 줄 수 있으니 케첩의 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

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