아몬드 효능/칼로리/하루 섭취량

1. 아몬드 영양성분

원산지: 중앙아시아, 서아시아
수확 시기: 연중계속
평균 크기: –
칼로리(100g): 586kcal
보관법: 밀봉하여 실온/냉장보관
손질법: 생아몬드 기준으로 표면의 이물질을 털고 섭취
권장 섭취량: 하루 섭취량은 10알, 고단백 식사는 20알
구입 요령: 붉은 갈색이 선명하며 유통기한과 포장 상태를 확인
주요 영양성분: 단백질, 비타민E, 식이섬유, 칼슘, 칼륨
궁합에 좋은 음식: 우유, 요거트 (우유나 요거트의 풍미를 살리며 맛을 조화롭게 할 수 있다)

아몬드는 세계에서 가장 인기 있는 견과류 중 하나입니다. 아몬드는 생으로 먹거나 토핑으로 많은 음식과 함께 먹거나 우유로 먹는 등 다양하게 섭취할 수 있습니다. 이런 아몬드는 영양가가 높고 건강한 지방, 항산화 제, 비타민 및 미네랄이 풍부하여 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.


2. 아몬드 효능

1. 혈당 조절

아몬드는 탄수화물이 적지만 건강한 지방과 단백질 및 섬유질이 풍부합니다. 또한 마그네슘 함량이 매우 높습니다. 마그네슘은 혈당 조절을 포함한 다양한 신체 건강에 관여하는 미네랄로 아몬드와 같은 고 마그네슘 식품이 주요 건강 문제인 대사 증후군과 제2 당뇨병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 심장 건강

아몬드에는 불포화 지방산, 피토스테롤, 마그네슘, 비타민 E, 구리, 망간 등 심장을 보호하는 데 도움이 되는 영양소가 풍부합니다. 또한 아몬드 섭취는 LDL 콜레스테롤을 감소시켜 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

3. 뇌 건강

아몬드는 비타민 E, 엽산 및 불포화 지방산뿐만 아니라 신경 보호 효과로 알려진 L 카르니틴을 포함하여 뇌 건강에 중요한 영양소의 좋은 공급원입니다. 더불어 아몬드 섭취는 기억 기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다.

4. 항암 효과

아몬드에는 몸을 해독하는 데 도움이 되는 섬유질이 함유되어 있어 아몬드를 섭취하면 음식이 소화기관을 더 쉽게 통과할 수 있도록 도와줍니다. 아몬드에는 섬유질이 풍부하여 대장암 발병 위험을 줄여주고, 유방암을 예방할 수 있는 비타민 E와 플라보노이드가 풍부합니다.

5. 빈혈 예방

아몬드에는 더 많은 헤모글로빈을 생성하는 데 도움이 되는 구리, 철분 및 비타민이 포함되어 있으며 이는 빈혈 예방에 도움을 줍니다.


3. 아몬드 부작용

  • 아몬드에는 섬유질과 비타민 E가 풍부하여 과다 섭취 시 복부팽만, 두통, 설사 등을 일으킬 수 있습니다.

  • 아몬드의 망간 성분 때문에 변비약이나 항생제 및 특정 약물과 함께 먹게 되면 부작용이 생길 수 있어 의사와 상담 후 섭취해야 합니다.

  • 가공되지 않은 생아몬드는 식중독균인 살모넬라균을 옮길 수 있어 주의해야 합니다.


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