울금 효능, 부작용, 먹는법 - 커큐민 효능은?

1. 울금 영양성분

울금 (100g) 영양성분
탄수화물단백질지방칼로리
6g1g0.3g34kcal
주요 영양성분커큐민, 비타민 B, 철분
주요 효능항암, 항염증 효과, 소화기, 혈관 건강 증진
부작용 및 주의사항자궁 수축을 유발하므로 임산부는 섭취 주의

울금은 생강과 식물로, 커큐마에 속하는 식물의 덩이뿌리를 말합니다. 강황과 흡사해 혼동하는 경우가 많습니다. 강황은 뿌리줄기를 말하고, 울금은 덩이뿌리를 이용해 건조한 것을 말합니다. 울금 특유의 향이 있고, 겉은 밝은 갈색이나 속은 누런색을 가지고 있습니다. 씁쓸하고 매운 맛을 가지고 있으나 다양한 효능을 가지고 있어 약재로 많이 사용됩니다. 울금은 착색이 잘 되기 때문에 약재뿐만 아니라 염료나 착색재로도 사용됩니다.

2. 울금 효능

울금가루

1. 혈관 건강

울금은 예로부터 어혈을 풀어주고 혈행 개선에 도움을 준다고 전해져 왔습니다. 또한 울금은 혈액의 응고를 방지하고, 혈류를 증가시키는데 도움을 줍니다. 그리고 체내 유해한 콜레스테롤은 혈액순환을 방해하여 혈관을 막습니다. 그러나 울금은 이를 효과적으로 소모하도록 하여 콜레스테롤이 축적되지 않도록 도움을 줍니다. 또한 울금은 혈액을 깨끗하게 만들고, 혈액 속 노폐물을 제거하는데도 효과적입니다. 이를 통해 심장병이나 고혈압과 같은 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

2. 간 건강

울금에는 커큐민이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이는 항산화 성분으로써, 간을 보호하는데 도움을 줍니다. 이는 간 경화를 일으키는 간 손상을 지연시키는데 도움을 줍니다. 그리고 음주 후 숙취를 일으키는 원인 중 하나는 아세트알데히드라는 독성물질입니다. 울금은 이 독성물질을 분해함으로써 숙취를 해소하는데 도움을 주고, 전반적인 간 기능을 개선하는데 효과적입니다.

3. 뇌 건강

울금에 함유된 커큐민 성분은 뇌 건강에도 도움을 줍니다. 이는 뇌 건강에 중요한 호르몬인 뇌유래신경영양인자의 수치를 높이는데 도움을 줍니다. 이는 뇌에서 새로운 신경세포의 성장을 돕는 역할을 하는데, 이 호르몬이 감소되면 다양한 뇌 질환이 발생할 수 있습니다. 그래서 울금을 섭취해주면 이 호르몬의 수치를 높여줌으로써 치매와 같은 뇌 질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 산화로 인한 DNA 손상을 억제하는데 도움을 주고, 뇌의 영양을 공급하는데도 효과적입니다.

4. 소화 건강

울금을 섭취하는 것은 소화 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 울금을 섭취하게 되면 소화 작용을 도움으로써 전체적으로 위 기능 개선에 효과적입니다. 그리고 울금은 담즙 생성을 촉진하는데도 효과적입니다. 그리고 담낭이 담즙을 소화관으로 방출하도록 도움을 줍니다. 담즙은 위에서 소화시키는 지방의 분해를 돕는 역할을 합니다. 그래서 이를 통해 소화 장애를 앓고 있는 사람에게도 도움을 줍니다.

5. 항염 효과

울금에 함유된 커큐민 성분은 항염 효과에 도움을 줍니다. 이 성분은 염증을 유발하는 물질을 억제하는데 도움을 줌으로써 염증으로 인해 발생하는 만성 질환을 예방하는데도 효과적입니다. 또한 체내 세포 활성화에 도움을 줘서 세포를 보호하고, 다양한 세균이나 박테리아로 인한 염증 유발을 예방하는데도 효과적입니다. 이와 같은 항염 효과를 통해 관절염과 같은 염증 질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 운동으로 인한 염증을 완화시키는데도 효과적입니다.

6. 항암 효과

울금을 섭취하는 것은 항암 효과에 도움을 줄 수 있습니다. 울금에 함유된 커큐민 성분은 항산화 성분입니다. 그래서 암의 원인이 될 수 있는 활성산소를 제거하는데 효과적입니다. 또한 이는 흑색종 세포의 증식을 억제하는데 도움을 주고, 암세포가 발생하고 증식하는 것 또한 억제하는데 효과적입니다. 암세포뿐만 아니라 다양한 악성 종양을 제거하는데도 도움을 줍니다.

3. 울금 먹는법

4. 울금 vs 강황 차이점은?

4. 울금 부작용 및 섭취 시 주의사항

  • 위장이 약한 사람이 과다 섭취할 경우 설사와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

  • 울금에 알레르기 반응을 일으키는 사람도 있기 때문에 간혹 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다.

  • 울금은 자궁을 수축할 수 있기 때문에 임산부에게 악영향을 줄 수 있습니다.

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