서리태 놀라운 6가지 효능, 칼로리 - 탈모에 좋은 음식

1. 서리태 영양성분

서리태 (100g) 영양성분
탄수화물단백질지방칼로리
36g34g15.8g380kcal
주요 영양성분단백질, 아르기닌, 시스테인
주요 효능탈모 예방 및 심혈관 질환 예방, 성기능 개선
부작용 및 주의사항생 서리태를 과다 섭취하면 복통이나 설사를 유발할 수 있음

서리태는 검정콩의 한 종류입니다. 서리태는 서리를 맞은 뒤에 수확할 수 있습니다. 그래서 서리를 맞으며 자란다는 뜻으로 서리태라는 이름이 붙여졌습니다. 껍질은 검은색이지만 속은 녹색과 같은 푸른빛을 띠고 있습니다. 그래서 다른 이름으로는 속청이라고 부르기도 합니다. 맛은 고소한 맛을 가지고 있으며, 당도가 높은 편입니다. 노화 방지에 효과를 주는 것으로 잘 알려져 있습니다. 서리태는 볶아서 단독으로 먹기도 하고, 밥에 넣거나 콩자반으로 만들기도 하며, 두유로 만들어 먹기도 합니다.

2. 서리태 효능

생서리태

1. 두피 건강, 탈모 예방

서리태는 두피 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 서리태에는 플라보노이드라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분이 혈액순환을 개선함으로써 두피 건강에 도움을 주기 때문입니다. 그리고 서리태에는 시스테인이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이는 모발 성장에 필수 성분입니다. 그래서 서리태를 섭취하게 되면 모발에 영양을 주고 모발성장에 도움을 줘서 탈모를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이미 탈모를 앓고 있는 사람에게도 증상을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

2. 피부 건강

서리태를 섭취하는 것은 피부 노화를 방지하는데 도움을 줍니다. 이는 서리태에 함유된 플라보노이드와 안토시아닌과 같은 성분 덕분입니다. 피부 노화는 자외선에 노출되어 생기는 활성산소로 인해 발생합니다. 서리태 속 다양한 항산화 성분들은 활성산소로 인한 노화의 증상들을 예방하는데 도움을 줘서 피부 건강에 도움을 줍니다. 또한 서리태에 함유된 이소플라본 성분은 피부에 탄력을 줘서 주름을 예방하는데도 효과적입니다.

3. 심혈관 질환 예방

서리태에는 레시틴이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 혈관 속 유해한 콜레스테롤을 용해하여 제거하는데 도움을 줍니다. 또한 서리태에는 불포화지방산과 사포닌 등 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 이는 체내 활성산소를 제거해주고, 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 예방하는데 도움을 줍니다. 그래서 혈액순환을 원활하게 하도록 돕고, 다양한 심혈관 질환을 예방하는데 효과적입니다.

4. 뇌 건강, 기억력 증진

서리태에 함유된 레시틴 성분은 뇌 건강에도 도움을 줍니다. 레시틴은 세포막의 활동을 활발하게 만들어주는데, 이를 통해 세포가 파괴되는 것을 늦춰줍니다. 그리고 조직 활동을 자극함으로써 뇌 활동이 저하되는 것을 막는데 도움을 줍니다. 또한 뇌의 학습능력과 기억력을 높여주어 두뇌발달에 도움을 줍니다. 그래서 서리태를 섭취하게 되면 두뇌를 활성화하는데 도움을 주고, 기억력 감퇴를 막아 치매 예방에도 효과적입니다.

5. 갱년기 완화

서리태는 여성 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 서리태에는 이소플라본이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이는 여성 호르몬의 분비를 조절하는 기능이 있습니다. 게다가 이소플라본은 여성 호르몬과 구조와 기능이 비슷합니다. 이는 에스트로겐 과다 분비로 인해 발생할 수 있는 다양한 질환을 예방하는데 효과적입니다. 그리고 여성호르몬의 저하와 호르몬 불균형을 개선시키는데도 도움을 줍니다. 이는 폐경을 맞은 여성들에게 나타나는 증상을 완화하는데 효과적입니다.

6. 성기능 개선

서리태는 여성 건강뿐만 아니라 남성 건강에도 도움을 줍니다. 서리태에는 아르기닌이 함유되어 있는데, 이는 남성의 성기능을 개선하는데 효과적입니다. 이 성분은 혈류가 원활하도록 돕는 기능이 있어 남성의 발기부전과 같은 증상을 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 서리태는 남성 호르몬 분비를 조절하는 기능이 있어, 과다 분비로 인해 발생하는 남성 질환들을 예방하는데도 도움을 줍니다.

3. 서리태 콩국물 만드는법

4. 서리태 부작용 및 섭취 시 주의사항

  • 서리태를 익히거나 삶지 않은 날것의 상태로 과다 섭취할 경우, 소화가 잘 되지 않아 복통이나 설사와 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

  • 서리태는 찬 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람들이 과다섭취하게 될 경우 소화기관에 악영향을 줄 수 있습니다.

  • 서리태는 남성 건강에도 도움을 주지만, 남성이 과다섭취하게 될 경우 호르몬 간의 균형이 깨질 수 있습니다.

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