오크라 효능 6가지, 부작용, 먹는법 - 당뇨에 좋은 채소

1. 오크라 영양성분

오크라 (100g) 영양성분
탄수화물단백질지방칼로리
7g2g0.3g34kcal
주요 영양성분폴리페놀, 펙틴, 비타민 B
주요 효능당뇨 개선 및 심혈관 질환 예방
부작용 및 주의사항과다 섭취 시 설사 및 복통 유발

오크라는 아욱과에 속하는 채소의 한 종류입니다. 녹색이며, 여성의 손가락 모양과 비슷하다는 이유로 레이디핑거라고 불리기도 합니다. 풋고추와 비슷하게 생겼습니다. 아열대 기후에서 잘 자라기 때문에 날씨가 추우면 잘 자라지 못하는 채소입니다. 오크라는 특유의 독특한 맛을 가지고 있어서 열매가 열리면 열매를 먹기도 하고, 술로 만들어 먹기도 합니다. 샐러드나 수프에 넣어서 먹기도 합니다. 오크라의 종자는 커피 대용으로 이용되기도 합니다.

2. 오크라 효능

오크라 볶음

1. 심혈관 건강

오크라에는 다양한 항산화제가 함유되어 있습니다. 그 중 폴리페놀은 혈전을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 오크라에는 끈적끈적한 점액이 있는데, 이는 동맥을 청소하는 기능이 있습니다. 이를 통해 다양한 혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 그리고 오크라에는 펙틴, 뮤신 등 다양한 미네랄 성분이 함유되어 있습니다. 이들은 혈중 유해한 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는데 도움을 줍니다. 그리고 혈관 내 노폐물이 쌓이는 것을 방지하고, 나트륨이 배출되도록 돕습니다.

2. 장 건강

오크라에는 펙틴, 뮤신 등 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 이들은 오크라 속 끈적끈적한 점액질에 있는 성분들인데, 장 내 윤활제 역할을 합니다. 먼저 펙틴은 장운동을 활발하게 만들어줘서, 변비와 같은 질환을 예방하고 개선하는데 효과적입니다. 그리고 뮤신은 장 점막을 튼튼하게 만드는데 도움을 줍니다. 뮤신 또한 장운동을 활발하게 만드는데 효과적입니다.

3. 항암 효과

오크라에 함유된 다양한 항산화제들은 활성산소와 싸우는 역할을 합니다. 활성산소는 암을 유발할 수 있는 성분으로써, 오크라를 섭취함으로써 이와 같은 활성 산소를 제거하는데 도움을 줍니다. 또한 오크라에 함유된 셀레늄, 아연 등 다양한 성분들은 체내 항암 능력을 향상시키는데 효과적입니다. 오크라에 함유된 베타카로틴 성분 또한 각종 암 예방에 도움을 주며, 렉틴 성분도 암을 유발하는 악성 세포의 성장을 예방하는데 도움을 줍니다.

4. 임산부 건강

오크라에는 비타민 B군에 속하는 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 엽산은 임산부들과 임신을 원하는 여성들에게 꼭 필요한 필수 화합물입니다. 그래서 임산부들의 엽산 섭취는 앞으로 태어날 태아의 뇌 발달이나 다양한 질환 및 장애들을 예방하는 기능을 합니다. 따라서 임산부들이 오크라를 섭취하게 되면 태아에게 발생할 수 있는 다양한 결함이 생성되는 것을 억제하는데 효과적입니다.

5. 당뇨 개선

오크라에는 펙틴이라는 성분이 함유되어 있습니다. 펙틴은 체내에 당이 흡수되는 것을 지연시키는 기능이 있어 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다. 그리고 펙틴은 소변으로 포도당을 배출하는데 도움을 줌으로써 당뇨를 앓고 있는 사람들에게 도움을 줍니다. 또한 오크라에 함유된 섬유질은 혈당을 안정시키는데 도움을 주고, 인슐린 민감성을 높이는데 도움을 줘서 당뇨 치료에 도움을 줄 수 있습니다.

6. 피부 건강

오크라에는 다양한 비타민과 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 노화 촉진의 주된 원인인 활성산소를 제거하는데 효과적입니다. 또한 피부 건강에 있어서 필수적인 콜라겐의 생성을 촉진시키는데 도움을 줍니다. 이를 통해 피부 노화를 예방하고, 탄력 있는 피부를 만드는 데 도움을 줍니다. 게다가 오크라에 함유된 수용성 식이섬유는 피부를 부드럽게 만드는데 도움을 주고, 체내 노폐물을 제거함으로써 피부 건강에도 도움을 줍니다.

3. 오크라 맛있게 먹는법

4. 오크라 부작용 및 섭취 시 주의사항

  • 위장기관이 약한 사람이 오크라를 과다 섭취할 경우 설사와 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

  • 오크라를 장기간 과다 섭취할 경우 남성의 전립선 무게와 고환 크기를 감소시킬 수 있습니다.

  • 오크라에는 칼륨이 함유되어 있기 때문에, 신장 질환을 앓고 있는 사람들이 과다 섭취하게 될 경우 질환이 더욱 악화될 수 있습니다.

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