한치 효능/제철/길이/칼로리

1. 한치 영양성분

원산지: 대서양
제철: 7~9월
평균 크기: 20~50cm
칼로리(100g): 88kcal
보관법: 먹기 좋은 크기로 밀폐 용기에 냉장보관
손질법: 내장을 떼어내고 한치의 껍질을 벗겨 요리에 활용
권장 섭취량: 하루 1~2마리
구입 요령: 광택이 있으며 전체적으로 탄력이 있는 것
주요 영양성분: 단백질, 인, 칼륨
궁합에 좋은 음식: 각종 채소류-한치의 부드러운 식감과 잘 어울리며 영양소를 골고루 섭취 가능

한치는 전 세계 바다에 서식하는 연체동물의 일종으로 몸통이 길고 다리가 짧습니다. 한치는 단단하고 쫄깃쫄깃한 식감을 가지고 있으며 강한 맛이 없고 함께 요리하는 것과 다른 맛을 흡수하는 경향이 있습니다. 한치는 풍부한 단백질 공급원이며 다양한 필수 아미노산을 함유하고 있어 다양한 영양학적 이점도 제공합니다.



2. 한치 효능

1. 항암 효과

한치에서 발견되는 항산화 제는 활성 산소와 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 항산화 제는 암을 예방할 수 있는 세포의 효율성을 증가시킵니다. 또한 항산화 제는 화학 요법 과정에 없는 백혈구 수를 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 빈혈 개선

빈혈 진단을 받았거나 일반적으로 혈중 철분이 부족한 경우, 한치는 식단에서 규칙적인 필수품이어야 합니다. 빈혈은 혈액 세포가 부족하여 발생합니다. 한치에서 발견되는 구리는 질병과 싸우는 데 도움이 될 수 있으며 이미 가지고 있는 경우 증상을 줄일 수 있습니다.

3. 심장 건강

심장은 몸에서 가장 중요한 부분 중 하나입니다. 한치에는 칼륨을 함유하고 있는데 이는 심장 박동에 도움을 줍니다. 또한 한치에 함유된 비타민 E는 세포의 보호를 강화하고 손상되기 쉬운 것을 감소시켜 뇌졸중 및 심장병 발생 가능성을 감소시켜 심장 건강에 도움을 줍니다.

4. 눈 건강

망막은 다수의 빛을 감지하는 수용체가 있어 자극을 뇌로 전달하는 역할을 하고 있습니다. 이 눈의 망막에는 타우린이 많이 들어있습니다. 빛을 감지하는 광수용체에도 타우린이 포함되어 있으며 망막의 신경을 조절하여 망막을 외부로부터 보호하는 역할을 합니다. 이에 한치에 함유된 타우린은 눈의 신진대사를 촉진시켜주고 각막의 복구를 도와줍니다.



3. 한치 부작용

  • 한치는 산성 식품으로 소화가 잘 안되거나 위가 약한 사람은 섭취에 조심해야 합니다.

  • 한치를 과다 섭취 시 소화불량, 변비 등과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.


답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다.