수박 효능/칼로리/보관법/제철

1. 수박 영양성분

원산지: 아프리카
수확 시기: 여름
평균 크기: 15~25cm
칼로리(100g): 40kcal
보관법: 냉장보관
손질법: 수박을 반으로 가르고 적당량 썰어서 섭취
권장 섭취량: 하루 1개
구입 요령: 수박 특유의 색이 선명하고 검은 선이 진한 것
주요 영양성분: 수분, 비타민A, 비타민E, 베타카로틴
궁합에 좋은 음식: 복숭아-수박의 부족한 영양소를 채워줄 수 있다

수박은 달콤하고 상쾌한 저칼로리의 여름 간식입니다. 수박은 약 90 %의 물로 여름에 수분을 유지하는 데 유용합니다. 또한 천연 당분으로 단맛을 만족시킬 수 있습니다. 수분을 공급하고 비타민, 미네랄 및 항산화 제를 포함한 여러 필수 영양소도 제공합니다.


2. 수박 효능

1. 혈압 조절

수박이 비만과 조기 고혈압이 있는 사람의 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 수박에는 시트룰린이라는 아미노산이 풍부하여 신체를 통해 혈액을 이동시키고 혈압을 낮출 수 있습니다. 더불어 수박의 또 다른 항산화 제인 리코펜은 고밀도 지단백 또는 좋은 콜레스테롤과 관련된 염증을 줄임으로써 심장병 예방에 도움이 될 수 있습니다.

2. 변비 해결

수박은 대략 92%가 물인 만큼 수분 함량이 높고 섬유질도 제공합니다. 이러한 영양소는 변비를 예방하고 규칙적인 배변을 촉진하여 건강한 장을 만드는 데 도움을 줍니다.

3. 피부 건강 증진

수박에는 신체가 콜라겐을 생성하는 데 필요한 비타민 C가 들어 있습니다. 콜라겐은 세포 구조와 면역 기능에 필수적이며, 비타민 C는 상처 치유를 도와줍니다. 더불어 비타민 C는 노화 관련 손상의 위험을 줄이는 등 건강한 피부를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

4. 골다공증 예방

수박에 함유되어 있는 비타민 C는 영양소가 뼈에 좋고 상처 치유에 도움이 되어 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 더불어 수박의 리코펜은 골다공증과 골절을 예방하는 데 도움이 되며, 비타민 A는 뼈 성장에 도움이 됩니다.

5. 잇몸 질환 완화

수박의 비타민 C는 모세 혈관과 잇몸을 건강하게 유지합니다. 비타민 C 결핍은 잇몸 출혈과 치은염을 유발할 수 있으며 수박은 이러한 상태를 예방할 수 있습니다. 수박의 비타민 C는 또한 잇몸 질환 및 기타 잇몸 감염을 유발할 수 있는 입안의 박테리아를 죽일 수 있습니다.


3. 수박 부작용

  • 수박에는 다량의 칼륨이 함유되어 있어 당뇨를 가진 사람은 피하는 것이 좋습니다.

  • 수박을 과다 섭취 시 소화불량, 복부 팽창, 설사 등의 증상이 있을 수 있습니다.

  • 수박은 차가운 성질의 과일이기에 몸이 찬 사람은 섭취 시 주의해야 합니다.


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